C’est une plante qui occupe une place importante dans la gastronomie sénégalaise. Son usage le plus fréquent est dans le bissa, boisson rose et sucrée, très appréciée. l’huile d’hibiscus, obtenu avec le broyage des graines, est également appréciée car elle apaise et nourrit efficacement les cheveux ainsi que les peaux sèches.
Le projet Dertady
Ce projet, c’est d’abord l’histoire d’une famille qui a depuis près d’un siècle, un lien fort avec la terre. C’est également la rencontre de 4 cousins qui ont souhaité redonner vie a ce terrain et proposer une activité aux villageois.
#A déplacer # Elle se situe dans la localité de Dertadi, au coeur de la region de Kaolak, au Senegal. Nous y cultivons de l’hibiscus et de l’arachide depuis près de 3 ans . Nous avons également 2 chevaux nommes M. et Mme GORGUI, autrement dit « les anciens » en Wolof.
A Propos
Le projet Dertady a vu le jour en 2021, sur nos terres familiales du village Dertady. L’objectif est de redynamiser le village a travers la culture d’hibiscus et de créer un pole culturel afin de permettre a la population locale de bénéficier de nouveaux moyens d’expression
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Et bientôt, un blog pour suivre le projet !